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中新社南京4月20日电题：“沾泥带土”的中国农业文化遗产，为什么是全世界的瑰宝？
——专访南京农业大学中国农业遗产研究室主任、中国农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会委员卢勇
中新社记者朱晓颖钟升
中国作为世界农业起源中心之一，孕育了数量众多、类型丰富、价值突出的农业文化遗产。截至目前，中国全球重要农业文化遗产(GIAHS)有25项，数量居世界首位。
为什么要研究农业文化遗产？中国重要农业文化遗产在推进中华民族共同体建设方面有何特有价值？如何讲好全球视野下的中国农业文化遗产故事？南京农业大学中国农业遗产研究室主任、中国农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会委员卢勇近日就此接受中新社“东西问”专访。
中新社记者：研究农业文化遗产有何重要意义？
卢勇：中华民族是世界上最早从事农业的民族之一。农业不仅奠定了中华民族生存发展的基石，更作为物质条件与实践源泉，催生了农耕文明的兴起与演进，支撑着中华文明长盛不衰，世界罕有。
人类在历史长河中创造了璀璨的农耕文明，保护农业文化遗产是人类共同的责任。中国幅员辽阔、民族众多，各族儿女因地制宜创造的多样的农业文化遗产，是我们的一笔宝贵财富。
农业文化遗产是坚定文化自信、实现乡村塑形铸魂、弘扬中华优秀传统文化、讲好中国故事的重要载体。2026年中央一号文件提出“推进乡村文化遗产系统性保护”，农业文化遗产作为乡村文化遗产的重要组成部分，其蕴含的丰富资源，不仅能为“文艺赋美乡村”提供最鲜活、最独特的素材，更能有效赋能乡村全面振兴，助力实现农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的愿景。
2025年3月19日，福鼎一家茶企工人在晾晒白茶茶青。2025年5月19日，福建福鼎白茶文化遗产系统顺利通过专家评审，正式被联合国粮食及农业组织认定为全球重要农业文化遗产。中新社记者张斌摄
中新社记者：中国与世界其他地区的重要农业文化遗产有何异同？反映出中华文化怎样的特征？
卢勇：人类逐水而居、择地而栖，在长期的生产实践中协调人与自然的关系，形成分布于世界各地的农业文化遗产系统。其异同主要体现在思想理念、类型差异、技术体系与社会文化等方面。比如，中国农业社会的组织核心是以家庭为单位的宗族伦理；西方则更多基于庄园制、农奴制或农民合作社，受契约精神和法律规范影响更深。二者并无优劣之分。
通过以上比较，可大致反映出中华文化的部分特征。
一是因地制宜、精耕细作的集约化传统。中国传统农业中因时、因地、因物制宜的精耕细作体系，折射出中华文化“尽物之性”与“取用有度”相统一的实践理性，也为当今全球可持续集约化农业提供了宝贵的历史镜鉴。
二是万物互联、天人合一的生态哲学。与西方传统中倾向于“主客二分”“征服自然”的自然观不同，中国农遗中的生态智慧将天地万物视为一个有机生命整体，人的生产活动被嵌入自然循环中而非凌驾其上。
三是守望相助、家国同构的制度韧性。例如云南哈尼梯田地区的百姓通过集体协商，以“木刻分水”保障公平分配梯田水源，国家则通过劝农政策、水利兴修、仓储赈济等方式，将分散的小农经济整合为一个具有抗风险能力的农业文明体系。
2023年4月22日，云南红河县在撒玛坝万亩梯田举行“开秧门”仪式，这是当地哈尼族村寨迎接播种的传统仪式，标志着春耕生产正式开始。图为哈尼族民众吹响牛角号。中新社记者刘冉阳摄
中新社记者：中国的全球重要农业文化遗产(GIAHS)项目总数为何能位居全球首位？全球化和现代化浪潮中，它们承载着怎样的多样性、活态性与世界性？
卢勇：中华文明是世界上唯一绵延不断且以国家形态发展至今的文?/span>
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