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很久以前羊肉串北京第一家店〖1〗、北京第一家羊肉串店的确切历史记录较为模糊，但根据老北京人的口述和地方饮食文化记载，**新疆村（魏公村）**的维吾尔族烤串摊贩可能是最早的羊肉串集中经营地之一。20世...